रांची, 22 अगस्त 2026: RKDF University, Ranchi के Faculty of Life Sciences एवं Department of Hotel Management के विद्यार्थियों के लिए Sudha Dairy, HEC Sector-2, धुर्वा, रांची में एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण आयोजित किया गया। इस भ्रमण का उद्देश्य विद्यार्थियों को कक्षा में पढ़ाए गए विषयों को वास्तविक औद्योगिक वातावरण से जोड़ना था।
भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने दूध की Procurement, प्रारंभिक गुणवत्ता जांच, Processing, Quality Control, Packaging, Storage और Marketing तक की पूरी प्रक्रिया को करीब से समझा। उन्हें बताया गया कि बड़े पैमाने पर खाद्य एवं दुग्ध उत्पादों के निर्माण में गुणवत्ता, स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और निर्धारित मानकों का पालन कितना महत्वपूर्ण है।
Faculty of Life Sciences के विद्यार्थियों ने Food Microbiology के व्यावहारिक पहलुओं को समझते हुए Microbial Safety, Hygiene, Quality Assurance और वैज्ञानिक परीक्षण की भूमिका को जाना। वहीं Department of Hotel Management के विद्यार्थियों ने Food Safety, Safe Storage, Packaging, Handling और उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने की प्रक्रियाओं को समझा।
औद्योगिक भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों को यह अनुभव हुआ कि किताबों और कक्षा में पढ़े गए सिद्धांतों का वास्तविक उद्योग में किस प्रकार प्रयोग किया जाता है। इस तरह के Industrial Visits विद्यार्थियों में Practical Knowledge, Technical Understanding, Observation Skills और Industry Awareness विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
RKDF University, Ranchi की ओर से विद्यार्थियों को Industry-Ready Professionals बनाने के उद्देश्य से Industrial Visits, Practical Training, Experiential Learning और Industry Interaction जैसी गतिविधियों को लगातार बढ़ावा दिया जा रहा है।
Sudha Dairy का यह भ्रमण विद्यार्थियों के लिए ज्ञान, अनुभव और प्रेरणा का महत्वपूर्ण अवसर साबित हुआ। विद्यार्थियों ने न केवल डेयरी उद्योग की कार्यप्रणाली को समझा, बल्कि भविष्य में Food, Dairy, Hospitality और संबंधित क्षेत्रों में उपलब्ध Career Opportunities की संभावनाओं को भी करीब से जाना।
RKDF University, Ranchi का यह प्रयास शिक्षा को वास्तविक उद्योग और व्यावहारिक अनुभव से जोड़ने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।